天下网记者 李璐 青岛报说念2025年秋季开学季，青岛西海岸新区各中小学校食堂里，日薄西山的餐食、孩子们知足的笑容，成为“开学第一餐”最纯真实注脚。这背后是青岛西海岸新区证实注解和体育局容身根治校园餐顽瘴痼疾，围绕“保险孩子们吃好开学第一餐”缱绻，在校园食堂治理各神情精确规划、塌实鼓舞的后果。青岛西海岸新区证实注解和体育局锚定“全链条提质、全处所护航”中枢，从环境、食材、东说念主员、监管四大维度聚合发力，将暑期责任篡改为开学后师生骄慢的“舌尖体验”。暑期闭环整治，为“第一餐”扫清环境隐患开拓驻防前置化。休假初期，攀附各校食堂对厨具、冷藏冷冻开拓，息争开展封膜防尘、防锈防潮处理；重心鼓舞27所农村薄弱学校食堂设施开拓完善升级亚博体育，更换老旧灶具、消毒柜等开拓亚博体育，新增保温售饭台、留样雪柜等基础开拓，既保险开学“第一餐”制作开拓踏实启动，也切实进步农村薄弱学校食堂饭菜制作基础条目。卫生清洁无死角。攀附学校暑期末，组织党员干部磨真金不怕火牵头，搭伙食堂责任主说念主员开展“大扫除专项算作”，对就餐区进行全处所消杀，从起源扬弃卫生隐患，让“第一餐”的用餐环境干净散漫。开学前督导“回头看”。区市集监管部门建筑专项稽查组，逐校核查食堂环境卫生复查、开拓检会调试、供餐工具高温消毒等情况；区证实注解部门对27所农村薄弱学校食堂设施升级后的启动景色进行重心稽查，确保通盘神情均合适“第一餐”供餐轨范。暑期供应升级，为“第一餐”严把食材关隘暑期鼎新轨制明轨范。针对食材供应痛点，暑期专项鼎新《大量食材配送治理办法》，细化食材簇新/span>暑期动态筛选优供方。暑期对现存大量食材供应商开展“禀赋审核+实地检会”笼统评估，清退3家不达方针食材供应商，为“第一餐”筛选出可靠的食材起源，助力进步学校饭菜质地。各校运用暑期家漫散漫时段，依托“家长膳食监督委员会”组建“361评审小组”（60%家长代表、30%学校代表、10%党员干部代表），公开彩选新学期供应商；同期邀请家长代表参与“开学第一餐”饭菜核价历程，公示资本明细与核算鸿沟，让“第一餐”食材禁受更透明、价钱更公开，家长更宽解。暑期才调进步，为“第一餐”配都专科力量暑期专题培训强技能。搭伙市集监管、卫健邀请行业群众对全区食堂从业东说念主员开展专项培训，本体聚焦“第一餐”磋商的食物安全操作表率和养分搭配原则、食源性疾病济急治理等，培训后组织闭卷侦察，全员及格率达100% 。暑期搭伙督导查准备。开学前，西海岸新区教体局搭伙市集监管、卫健部门构成督查组真切学校食堂现场稽查“第一餐”食材储备、开拓启动、东说念主员到岗等情况，确保“第一餐”顺利供应。暑期奢睿规划，为“第一餐”装上监管“安全阀”本年8月，“青岛市中小学食堂奢睿治理平台”在青岛西海岸新区落地，完成了系统部署、东说念主员培训、数据录入等责任；确保杀青食材采购加工历程可考究、数据可查询；开学后平台全面启用，从“第一餐”的带量食谱、食材采购验收、收支库登记等均杀青数据及时上传、终点自动预警，让“第一餐”的安全可考究、监管不竭隙、价钱更透明。下一步，青岛西海岸新区证实注解和体育局将抓续优化食堂治理，进一步完善农村塾校食堂设施长效保重机制与饭菜核价动态调整机制，加强对食堂从业东说念主员的培训和侦察，进步处事水善良质地；同期，束缚探索革命治理时势和次序，充分运用当代信息时期技能，提高食堂治理的智能化、精致化水平；加强与家长、学生的疏浚交流，平庸听取想法提倡，共同营造安全、健康、骄慢的校园饮食环境，为学生的成长和发展提供有劲保险。举报/响应